25/09/2011

VENEZIA - Venise

J'ai laissé un peu de côté ce blog(´□`川)... Je recommence avec un voyage à Venise en septembre...


J'ai pris des place en couchette jusqu'à Venise. Le voyage a pris 12h...  Mais comme je n'aime pas l'avion, c'était bien. (^ 0 ^ ; )/


J'ai senti vraiment une différence de pays quand on est sorti de la gare Venise. J'ai vu tout de suite le grand canal. Wow !


Les transports, ce sont les bateaux ! Il n'y a pas de voitures... C'est très agréable de marcher dans la ville.


La vidéo d'un matin... Les bateaux passent...


La place Saint-Marc. Il y avait beaucoup du monde ! Parce que la place est très touristique, comme le quartier de l'île de la Cité à Paris. J'ai visité plein de choses ici...


J'ai pris aussi une gondole ! Je voulais absolument essayer avant de venir à Venise. C'était un peu mon rêve (^ ^)/...  Donc je suis très contente...


J'ai beaucoup aimé les Bacari, une sorte de bar à vin.


On commande un verre de vin et des petites choses pour manger. Ce n'est pas trop cher,  c'est bon et très sympa !


J'ai acheté des souvenirs pour moi. Ce sont des aimant. J’achète ça quand je voyage dans un nouveau pays, pour mettre sur le frigo ! Un jour mon frigo sera rempli d'aimant !

Je voudrais écrire plein de chose ! J'ai beaucoup aimé cette ville !
Mais malheureusement je n'ai pas beaucoup de temps pour ça. Je dois apprendre plus de français pour pouvoir écrire plus vite... Courage Hanako !! \( >○<)/ 

07/09/2011

Cuisine japonaise 2 : Kabayaki de sardine

La recette de Kabayaki de sardine 
pour 2 personnes (190 kcal par personne ) 


Je présente une première recette japonaise... C'est un kabayaki de sardine . J'en fais assez souvent. J'espère que vous aimerez aussi...



On utilise des assaisonnements asiatique :
  • sauce soja 
  • mirin
  • ryôrishu ou saké
  • huile de sésame
Et puis du sucres et du sésame...




Je n'ai pas encore présenté l'huile de sésame... Peut-être que vous connaissez déjà... On l'appelle aussi goma-abura (ごま油 ou 胡麻油). Vous pouvez en trouver dans les épiceries japonaises, chinoises ou coréennes. On l'utilise assez souvent dans la cuisine japonaise.
Où est ce que on peut acheter ? 




Alors, je reviens à la recette du kabayaki de sardine... Il faut des filets de sardine (vous pouvez acheter des sardines fraîches aussi, mais il faut les couper en forme de filet). Moi, j'achète souvent des filets de sardine surgelés par le magasin Picard. C'est pas mal.




On décongèle 2 filets de sardine...




Vous utilisez une petite cuillère à café pour préparer la sauce :
  • 2 cuillères de sauce soja
  • 2 cuillères de ryôrishu / saké
  • 1/2 cuillère de mirin
  • 1/4 cuillère de sucre
Mélanger, puis verser dans l'assiette où se trouve les filets de sardine. Bien tremper bien les sardines dans la sauce.




Laisser 15 à 20 minutes dans le réfrigérateur.




Déposer un peu de sésame sur les filets.




Faire chauffer une poêle avec une petite cuillère d'huile de sésame.




Bien cuire des deux côtés.




Lorsque les filets sont bien cuits, verser la sauce restante.




Voilà, le kabayaki de sardine est achevé. À déguster avec du riz blanc, ce sera parfait !

05/09/2011

Vacances dans le Quercy !

J'ai passé mes vacances dans le Quercy, à la Chapelle-aux-saints...




La région est réputée pour son vin de noix... J'aime beaucoup ce vin. Mais il faut faire attention, il est un peu fort... ><




Il y a beaucoup de nature partout !!


Dans le jardin de la maison, il y a des tomates, des pommes... J'aimerais bien avoir mon jardin aussi, un jour, pour faire des légumes... C'est un rêve...


 

J'ai vu une énorme averse avec de la grêle, grosse comme des balles de ping-pong. C'est la première fois ! Heureusement, on était à l'intérieur...

 
Voila ce que ça donnait !! C'était vraiment gros >< Mais même temps, très beaux... L'art naturel... On dit ça ?


On a visité aussi le petit village de Loubressac. C'est un des plus beaux villages que j'ai visités en France jusqu’ici...


Surtout, depuis le village, le panorama est magnifique. C'est merveilleux ^^



Et avec une bière... C'est parfait !!

J'ai passé de bonnes vacances ^^ Et ça passe très vite, comme toujours...